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Le Vigneron du Val de Loire
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Le guide des Tables de Nantes passe au numérique


Rédigé le Vendredi 6 Avril 2018


Terminée l'édition papier que l'on gardait précieusement en quête de bonnes adresses. Désormais le guide des Tables de Nantes se veut 100 % digital et accessible uniquement sur le site www.lestablesdenantes.fr. Un choix assumé par Richard Baussay, chargé de la promotion culinaire au Voyage à Nantes, éditeur du guide : « Le guide se devait de coller plus à l’actualité culinaire, de suivre la cadence imposée par des chefs, toujours plus nombreux, curieux et créatifs. La version papier figeait la sélection pendant une année et ce manque de réactivité ne correspondait plus à nos attentes et à celles des lecteurs à la recherche de la dernière adresse à tester à Nantes. » Le site internet du guide est en effet de plus en plus consulté avec 300 000 visiteurs en 2017 contre 55 000 il y a 5 ans. 40 % y accèdent par ailleurs via leur téléphone portable.
Paru le 26 mars dernier, le guide 2018 compte 167 adresses dont 135 restaurants. Pour aider les lecteurs à faire leur choix, le site a enrichi son moteur de recherche de nouveaux critères de sélection comme l'accessibilité ou « I Love Muscadet » pour les restaurants affichant au moins 5 Muscadets à la carte. Ils sont 64 cette année, 5 de plus que l'an passé. Ils devraient être encore un peu plus nombreux en octobre, mois de la réactualisation du guide et de la parution de « Mâche  », une nouvelle revue bi-annuelle de 16 pages sur la gastronomie locale. Gratuite et publiée à 50 000 exemplaires, elle se veut complémentaire du guide avec des articles sur les restaurants sélectionnés et les produits du terroir.

A.L.G





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