« C’est la cave la plus complète au monde en Muscadet ! » Dans l’Est de Nantes, dans la zone d’activité du Centre de Gros, Hedi Abdelkafi, 36 ans, vient d’ouvrir la Muscadetterie. A la fois cave, bar à vin et restaurant, ce lieu est entièrement dédié au Muscadet. « J’ai grandi à...