C’est une étude du cabinet international NielsenIQ qui l’avance. Sur un an, à fin février 2023, l’inflation sur les vins s’élève à 9,8 % (grande distribution et commerce en ligne). Les dépenses en vin des Français sur cette période ont progressé légèrement en valeur, via cette hausse des prix, mais...

Selon l’étude So Wine sur la consommation de boissons alcoolisées des Français, le prix est devenu le premier critère d’achat de vin pour la moitié des sondés. Il passe devant l’origine. Pour 55 % des acheteurs, leur budget moyen se situe entre 11 et 20 € ; plus de 20 € pour 24 % ; 19 %...

Avec plus de 102 millions de cols commercialisés en 2022, dont 41 % à l’export, les huit appellations de Crémant de France (Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Die, Jura, Limoux, Loire et Savoie) ont réalisé le meilleur exercice de leur histoire. Les ventes sont en hausse de près de 6 % par rapport à...

Après la fin des vendanges débute une période où les arrachages des vieilles vignes peuvent être préparés. Pour des raisons économiques de nombreux viticulteurs font le choix de replanter dès le printemps suivant l’arrachage. Cette pratique, de plus en plus fréquente, est une prise de risque qui...

L’ouvrage de référence des bonnes pratiques de taille écrit par François Dal et son équipe au sein de la Sicavac (le service technique des vins du Centre-Loire) vient d’être réédité huit ans après sa dernière publication. Ce manuel détaille les principaux systèmes de taille : Guyot,...

A l'instar de "Nous paysans" qui narrait l'histoire de l'agriculture et des agriculteurs en France à travers le 20ème siècle, France 3 a proposé ce mercredi 7 septembre, une histoire vigneronne en France. Réalisé par Emmanuelle Nobécourt, le documentaire "L'épopée des vignerons" retrace sur 97...

Comment mesurer les attentes des consommateurs de vins et cerner leurs arbitrages au moment de l’achat ? Par leur consentement à payer, selon Eric Giraud-Héraud. Cet économiste à l’Inrae et à l’ISVV à Bordeaux dissèque les comportements de consommateurs. Il était l’invité du webinaire...