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Le Vigneron du Val de Loire

L'information viticole pour les professionnels

Actualités

Arrachage et replantation : attention au court-noué - 02/12/2022 | Hugues Daubercies

Après la fin des vendanges débute une période où les arrachages des vieilles vignes peuvent être préparés. Pour des raisons économiques de nombreux viticulteurs font le choix de replanter dès le printemps suivant l’arrachage. Cette pratique, de plus en plus fréquente, est une prise de risque qui...

La bible de la taille rééditée - 24/11/2022 | Patrick TOUCHAIS

L’ouvrage de référence des bonnes pratiques de taille écrit par François Dal et son équipe au sein de la Sicavac (le service technique des vins du Centre-Loire) vient d’être réédité huit ans après sa dernière publication. Ce manuel détaille les principaux systèmes de taille : Guyot,...

Une histoire vigneronne sur France 3 - 29/08/2022 | Patrick TOUCHAIS

A l'instar de "Nous paysans" qui narrait l'histoire de l'agriculture et des agriculteurs en France à travers le 20ème siècle, France 3 a proposé ce mercredi 7 septembre, une histoire vigneronne en France. Réalisé par Emmanuelle Nobécourt, le documentaire "L'épopée des vignerons" retrace sur 97...

Ce que veulent les consommateurs.... et à quels prix ? - 25/01/2022 | Ingrid Proust

Comment mesurer les attentes des consommateurs de vins et cerner leurs arbitrages au moment de l’achat ? Par leur consentement à payer, selon Eric Giraud-Héraud. Cet économiste à l’Inrae et à l’ISVV à Bordeaux dissèque les comportements de consommateurs. Il était l’invité du webinaire...

Wine Paris et Vinexpo donnent rendez-vous... en 2022 - 31/03/2021 | Patrick TOUCHAIS

La nouvelle bruissait dans les couloirs de la filière viticole. Elle vient d'être rendue officielle par les organisateurs. Il n'y aura pas d'édition 2021 de Wine Paris et de Vinexpo Paris. Elle devait se tenir du 14 au 16 juin.  "Cette décision, prise en concertation avec les interprofessions...

Jacques Carroget, président des vins naturels - 09/01/2020 | Patrick TOUCHAIS

Mais finalement, c’est quoi un vin naturel ? En tout cas d’un point de vue très légal. Impossible à dire aujourd’hui, car le produit n’a pas d’assise juridique. Il y a bien une charte édictée par l’Association des vins naturels, mais ce genre de texte n’engage que celui qui veut bien s’en...

« Zéro herbicides » ou cépages résistants : des vins attirants pour les consommateurs - 27/11/2019 | Ingrid Proust

La plupart des consommateurs ne connaissent que le label bio et les chiffres de ventes de vins AB sont en hausse constante. Mais les cuvées issues d’une viticulture durable attirent aussi les consommateurs. Eric Giraud-Héraud, économiste à l’ISVV de Bordeaux (photo), l’a constaté dans plusieurs...

Recyclage du verre : objectif 100 % en 2029 - 15/11/2019 | Patrick TOUCHAIS

A l’horizon 2029, les professionnels de la filière du verre en France se sont engagés, auprès du ministère de la Transition écologique, à recycler 100 % du verre. Pour 2025, la filière vise 90 %. Pour activer ce programme, deux des leviers concrets ont été annoncés : le développement des points de...
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