Menu
Suivez-nous
Facebook
Twitter
Le Vigneron du Val de Loire
L'information viticole pour les professionnels

Malvoisie : Noble Joué lance sa marque


Rédigé le Jeudi 15 Octobre 2020


Malvoisie : Noble Joué lance sa marque
Les vignerons de Touraine Noble Joué ne produisent pas que des rosés empreints de finesse et de caractère, issus de pinot meunier, de pinot gris et de pinot noir. Ils font aussi des liquoreux de pinot gris ou malvoisie. Et ils tiennent à le faire savoir officiellement. Ils ont demandé à l’Inao une AOC pour ces vins, mais l’Institut leur a opposé un refus. Pour le moment du moins. « Nous n’abandonnons pas le sujet. Sur les conseils de l’Inao, nous avons créé une marque syndicale pour nos cuvées de malvoisie, assortie d’une charte qui montre notre sérieux. Cette charte interdit naturellement toute chaptalisation et impose 45 g/l de sucres résiduels minimum. Cette marque et cette charte sont pour nous une étape vers l’obtention d’une appellation », explique Rémi Cosson, président du syndicat Touraine Noble Joué.
Cette marque, « La Malvoisie du comte Odart », rend hommage à l’ampélographe du XIXe siècle et producteur de malvoisie à Esvres, une commune de l’AOC. Elle va connaître son premier millésime. « Le retour du soleil nous a ravi pour les vendanges tardives de malvoisie avec un développement de pourriture noble », confie Rémi Cosson. En rosé, les moûts sont jolis et aromatiques, et les rendements sont très bons ». Des premiers jus que le public a été invité à déguster lors de la rituelle Rando de la Bernache le 13 septembre. Autre événement parrainé par les cinq domaines de l’AOC, l’e-trail du Noble Joué fin juin a lui aussi été un succès en terme de ventes.
Ingrid Proust




Dans la même rubrique :
< >

Vendredi 19 Février 2021 - 09:43 Avec Emile sur TikTok, le vin c’est simple et cool

Mardi 9 Février 2021 - 12:56 La tonnellerie tient le choc face à la crise