Changement de formule pour la saison 2018-2019 de l'Université sur lie. Organisé par le Pays du vignoble nantais, ce cycle de conférences sur l'histoire, le patrimoine ou les pratiques sociales lance cette année de nouveaux formats. Les rendez-vous autour du vin seront notamment plus participatifs. Cela commencera le 4 novembre avec un après-midi autour des confréries bachiques et gastronomiques au Musée du Vignoble nantais au Pallet. Les Chevaliers Bretvins, les Gastronomes de la mer et la Confrérie de la fouace proposeront une visite de l'exposition qui leur est consacrée accompagnée d'une dégustation de Muscadets, de produits de la mer et de fouace. Le 12 décembre à 20h30, le Musée accueillera cette fois un atelier « Musique et Vin ». Deux musiciens animeront une dégustation musicale de Muscadets. Enfin le 28 mars à 20h30, l'Université sur lie clôturera cette édition par une conférence participative sur le négoce dans le vignoble nantais. Celle-ci sera également organisée au Musée du Pallet dans le cadre de son programme de recherche. Les participants seront invités à échanger ou à apporter des objets témoignant de la vente en vrac et aux maisons de négoce. Ce dernier rendez-vous sera gratuit. Pour les deux autres, l'entrée sera à 9 €. Les réservations sont conseillées, au 02.40.80.90.13. Le programme complet de l'Université sur lie est disponible sur le site www.vignoble-nantais.eu .
A.L.G