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Tags (2) : bière

Le Muscadet se met au houblon

Le Muscadet se met au houblon

Adeline Le Gal | 08/12/2020 | Pays Nantais

Dans le vignoble de Nantes, le secteur de la bière artisanale est en plein développement. Depuis peu, le houblon s’invite aussi dans le vin. A Clisson, Romain Héraud, vigneron, et Maxime Bordelot, brasseur, ont lancé il y a quelques mois « Wine Hop », la première marque de vin houblonné....

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Quand le vin se marie à la bière

Quand le vin se marie à la bière

Adeline Le Gal | 20/03/2019 | Pays Nantais

Jean-Michel Poiron l’avoue sans détour. Il « n’aime pas la bière. » C’est pourtant lui qui est à l’origine de Nova Vinum, une boisson « mi vin-mi bière », réalisée pour la première fois en 2014. « Ma femme et mes filles apprécient la bière, il fallait trouver un...

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3, 6, 15 et 24 mois : une nouvelle grille de lecture pour le Muscadet

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