Comme beaucoup de secteurs professionnels, Valore a connu une baisse d’activité avec la crise sanitaire. « Les vignerons n’ayant plus de salons, livrant moins et accueillant moins de clients à la cave, ils se sont consacrés au travail à la vigne. Les besoins en main d’œuvre se sont...

Contrairement aux brasseurs, en plein développement dans le vignoble, les distilleries artisanales sont rares. Selon nos informations, il n’en n’existe que deux en Loire-Atlantique : Distiloire dans le Pays de Retz et bientôt Divine à Vallet. Fondée par Marina Noury, elle est actuellement en...

L’association n’a que 5 ans mais déjà un besoin de se réinventer. Créée à Nantes en juin 2015, La Vigne Numérique avait pour objet de fédérer les start-ups du vin. C’est toujours le cas aujourd’hui même si ses membres ont changé au fil des années*. « Certaines entreprises n’existent plus,...

Elle est née discrètement courant 2020 et profite du calendrier et de l’approche de la Saint-Valentin pour se dévoiler. Fruit du rapprochement de deux exploitations du vignoble de Nantes, le domaine Poiron-Dabin à Château-Thébaud et le domaine du Champ-Chapron à Divatte-sur-Loire, Cousins de France...

RandoCabane, c’est le nom du nouveau concept de Franck Pasquier, fondateur de Nantes Wine Tour spécialisé dans les visites de vignobles. Le projet porte sur l’installation de cabanes en bois, tout confort, en pleine nature dans le vignoble de Nantes. Des visites de domaines et des dégustations...

Ils n’ont eu que quelques mois, entre deux confinements, pour tester les bonnes adresses de Nantes et de son agglomération. Malgré la crise sanitaire et ses conséquences sur la restauration, le jury bénévole des Tables de Nantes a rendu son verdict. La sélection 2021 compte donc 131 restaurants...

Dans le vignoble de Nantes, le secteur de la bière artisanale est en plein développement. Depuis peu, le houblon s’invite aussi dans le vin. A Clisson, Romain Héraud, vigneron, et Maxime Bordelot, brasseur, ont lancé il y a quelques mois « Wine Hop », la première marque de vin houblonné....