La mobilisation des vignerons et d’habitants a payé. Tours Métropole et le syndicat Touraine Propre ne vont pas construire une « unité de valorisation énergétique » pour les ordures ménagères à Parçay-Meslay, une commune de l’AOC Vouvray. Un renoncement qui fait suite au veto unanime du...

« Il y a de véritables liens entre le vin et la littérature : une certaine idée d’éternité, un travail de la main, et beaucoup d’humain. Ils sont tous deux chargés d’âme ». Le 23 novembre, la journaliste et écrivaine Agnès Michaux a été la marraine du 8e murage de bouteilles de...

Jérôme Sourdais, à la tête du domaine des Bouquerries à Cravant-les-Coteaux (AOC Chinon) est décédé le 4 octobre à l’hôpital, où il avait été transporté la veille en fin d’après-midi. Le vigneron de 50 ans a été victime d’une asphyxie au gaz carbonique, en allant secourir un de ses salariés qui...

Des blancs issus de chenin, des rosés à base de grolleau : le Touraine Azay-le-Rideau n’existe que dans ces deux couleurs. Des vignerons du syndicat d’Azay souhaitent en élargir la palette, et produire aussi du grolleau rouge. « Nous sommes pas mal à faire ces cuvées en vin de France,...

Voici les dates des échanges  d'avant vendanges entre vignerons dans les différentes appellations de la Touraine :  Touraine Noble Joué : le 4 septembre, rendez-vous à 14 h à la Liodière à Joué-les-Tours) Vouvray : le 5 septembre, rendez-vous à 7 h 30 Hôtel Noble...

Des résidus de pesticides sont présents dans les sols bien au-delà de leurs durées théoriques de dégradation et ils peuvent aussi contaminer des sols non-cultivés, indique une récente étude de l’Inrae Centre Val de Loire et de l’université de Bordeaux parue dans la revue Environnemental Science...

L’édition 2023 de VitiLoire a attiré plus de 40 000 visiteurs à Tours, selon la mairie, les 27 et 28 mai. Un chiffre qui n’avait pas été atteint depuis 2016. « Environ 15 000 verres de dégustation ont été vendus, indique Benoît Gautier, président de la FAV 37-72. Ce week-end qui a...