Dans le vignoble de Nantes, le secteur de la bière artisanale est en plein développement. Depuis peu, le houblon s’invite aussi dans le vin. A Clisson, Romain Héraud, vigneron, et Maxime Bordelot, brasseur, ont lancé il y a quelques mois « Wine Hop », la première marque de vin houblonné....