Encore un livre sur les vins de Loire ? Oui, et non. Vins mille lieux sous la Loire publié par JCF ( éditeur du Le vin ligérien) en partenariat avec l’Union des œnologues du Val de Loire invite à une descente de la Loire,  richement illustrée, appellation après appellation, en s'attachant...

Propriété de la famille Choulot de Chabaud la Tour, le Château de Thauvenay – 18 ha en AOC Sancerre – vient d’être acquis par Langlois-Château, avec le soutien de sa maison mère, la Société Bollinger (Champagne). « Avec cet achat, nous complétons notre offre, avec un terroir de calcaire,...

Des sarments de vigne contre le mildiou. Nous avons déjà évoqué dans les colonnes du Vigneron du Val de Loire, les expérimentations menées en la matière par l’IFV Val de Loire avec le laboratoire BBV de l’Université de Tours dans le cadre du programme Actisarm. Après des essais en labo, des tests...

Millésime, promotion, technique. Tour d’horizon de l’actualité des Coteaux du Layon, avec le président de l'AOC, Florian Cesbron. Les vendanges sont quasi achevées en Coteaux du Layon. Quel premier bilan peut-on tirer ?  Je pense qu’on sera satisfait de la qualité des produits. Les...

Jusque-là il s’agissait de simples terres exploitées par un éleveur en Anjou, au coeur du Layon. Des terres classées en Coteaux du Layon Saint-Aubin de Luigné, mais vierges de tout pied de vigne. En revanche, elles recelaient une pépite : une tulipe sauvage, devenue rare, et dont cette réserve...

Nous le présentions il y a plus de quatre mois. Prévimat, l'outil informatique pour prévoir la maturité du cabernet franc, et caler au mieux ses dates de récolte, a été récompensé par le jury qui décerne les prix de l'innovation à l'occasion du Sival 2017.  La maturité du cabernet...

“L’appellation d’origine contrôlée Saumur est réservée aux vins tranquilles blancs, rosés et rouges et aux vins mousseux blancs et rosés”. C’est fait, et désormais officiel pour ce millésime 2016. L’appellation Saumur peut donc revendiquer la couleur rosé, conformément à la demande des producteurs....